Biologische Matcha AA Ceremonial Grade thee 50gram

Deze hoge kwaliteit AA ceremonial grade biologische Matcha wordt rechtstreeks geïmporteerd vanaf de plantage van onze Japanse producent in Shimane. Zo heb je altijd het meest verse product in je kopje.

Matcha is eigenlijk vermalen groene thee blad. Voor de beste kwaliteit worden de fijnste blaadjes geselecteerd die vervolgens met stenen wordt vermalen tot heel fijn groen poeder. Omdat je bij Matcha het blad zelf drinkt, in plaats van een aftreksel zoals normaal bij thee, krijg je ook veel meer van de gezonde stoffen binnen die in het blad zitten opgeslagen.

Er wordt gezegd dat Matcha wel 137 keer meer antioxidanten bevat dan gewone groene thee. Erg gezond dus!
Japan is het centrum van Matcha en voor de beste kwaliteit moet je dan ook hier zijn. Er is veel kwaliteit- en prijsverschil in Matcha. Goede Matcha herken je aan een volle en diep groene kleur.
Matcha wordt ook veel gebruikt om mee te koken.
Om met Matcha te koken is er ook culinairy grade verkrijgbaar in veel toko’s. Deze is veel lager van kwaliteit en hierdoor veel goedkoper en is dan ook niet bedoeld om te drinken.