Matcha thee, recepten & voordelen

 

Matcha thee: een zomerse krachtbron vol antioxidanten

In De Biosalon schenken we na elke behandeling met liefde een kopje matcha thee. Deze bijzondere groene thee is niet alleen een moment van rust na een intensieve behandeling, maar ook een krachtige bron van antioxidanten – en daarmee een waardevolle aanvulling op je zomerroutine.

Wat is matcha?
Matcha is een Japanse groene thee in poedervorm, gemaakt van de fijnste, met de hand geoogste theebladeren. In tegenstelling tot gewone groene thee, drink je bij matcha het hele blad, wat zorgt voor een veel hogere concentratie werkzame stoffen.

Waarom matcha in de zomer?
In de zomer krijgt je huid het extra zwaar. Zon, hitte en vrije radicalen zorgen voor oxidatieve stress, wat huidveroudering kan versnellen. Matcha bevat een hoge dosis antioxidanten, vooral EGCG (epigallocatechinegallaat), die helpen om schade door de zon tegen te gaan en je huid van binnenuit te ondersteunen.

Een moment van verstilling
Na een behandeling in stilte is een kopje matcha meer dan een drankje. Het is een ritueel. Een uitnodiging om nog even te blijven, om te voelen wat de behandeling met je gedaan heeft, en om met aandacht te drinken. De lichte, zachte smaak past perfect bij de rust die je in De Biosalon ervaart.

Voor welke huidtypes?

Matcha thee en huidtypes/huidproblemen

1. Droge en vochtarme huid

•Waarom? Matcha bevat antioxidanten en vitamines (zoals vitamine E) die de huid helpen beschermen tegen uitdroging en het vochtgehalte verbeteren.

•Effect: Beter gehydrateerde, soepelere huid.

2. Vette en onzuivere huid / acnegevoelige huid

•Waarom? Matcha heeft natuurlijke antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen (dankzij catechinen zoals EGCG), die helpen bij het verminderen van ontstekingen en het in balans brengen van de talgproductie.

•Effect: Minder roodheid, minder puistjes en een meer gebalanceerde huid.

3. Gevoelige huid / reactieve huid

•Waarom? De antioxidanten en het kalmerende effect van matcha helpen om irritaties te verminderen en de huidbarrière te versterken.

•Effect: Minder roodheid en meer weerstand tegen invloeden van buitenaf.

4. Rijpere huid / huidveroudering

•Waarom? Matcha is extreem rijk aan antioxidanten die vrije radicalen neutraliseren, een belangrijke oorzaak van huidveroudering (rimpels, fijne lijntjes, verslapping).

•Effect: Versteviging van de huid en vertraging van verouderingsprocessen.

5. Vale, doffe huid

•Waarom? Door de hoge concentratie chlorofyl en antioxidanten kan matcha helpen bij het ontgiften van het lichaam en het stimuleren van een gezonde doorbloeding.

•Effect: Frissere teint en meer natuurlijke glow.

Samenvattend:

Matcha thee is geschikt voor vrijwel elk huidtype, maar vooral aan te raden bij:

•Droge/vochtarme huid

•Vette/acnegevoelige huid

•Gevoelige/reactieve huid

•Rijpere huid

•Vale/doffe huid

Drink dagelijks één kopje voor een zachte, maar krachtige ondersteuning van binnenuit.

 

Ik adviseer mijn klanten om ook thuis regelmatig matcha te drinken vooral tijdens de zomermaanden. Eén kopje per dag is al voldoende om je lichaam te ondersteunen en je huid een extra zetje te geven. Matcha is ook heerlijk in smoothies of als verfrissende iced matcha latte.

Smoothie recept:

Zomerse Matcha Smoothie. Een heerlijke, voedzame smoothie die je lichaam van binnenuit ondersteunt en je huid een mooie glow geeft!

Ingrediënten:

• 1 tl matcha poeder te vinden in deze webshop:

https://www.debiosalon.nl/product/biologische-matcha-aa-ceremonial-grade-thee-50gram/

• 1 bevroren banaan

• 150 ml amandelmelk of havermelk

• 1 kleine avocado

• 1 handje verse spinazie

• 1 tl honing of agavesiroop (optioneel)

• 4 ijsblokjes

Bereiding:

1.Doe alle ingrediënten samen in een blender.

2.Mix tot je een romige, egale smoothie hebt.

3.Schenk in een mooi glas en geniet langzaam, bij voorkeur in stilte.

Tip:

Voor extra verfrissing kun je een paar blaadjes munt toevoegen of een scheutje kokoswater gebruiken in plaats van (een deel van) de plantaardige melk.

Extra idee voor eten: Matcha Breakfast Bowl

Ingrediënten:

• 150 g kokosyoghurt

• 1 tl matcha poeder

• 1 el chiazaad

• Toppings naar keuze: blauwe bessen, frambozen, kokosrasp, granola

Bereiding:

1.Meng de kokosyoghurt met het matcha poeder en chiazaad.

2.Laat 5 minuten staan zodat het chiazaad wat kan zwellen.

3.Schep in een kommetje en garneer met vers fruit, granola en kokos.

Perfect als licht, voedend ontbijt na een behandeling of als verwenmoment voor jezelf!

 

Geniet ervan!

Liefs Carla